ในทุกเช้าที่บ้านจะใช้เวลา Coffee time เป็นการรวมกันของสมาชิกในครอบครัว
ในการพูดคุยกันจิปาถะ อินได้ทดลอง Dirp Coffee แบบง่ายๆ
ด้วยตัวเอง กับเมล็ดกาแฟ Dried on Tree น้องใหม่จากไร่ภูเครือ
โดยใช้วิธี French Press ซึ่งเป็นวิธีการ
Drip กาแฟ ที่ง่ายต่อการใช้งานมากๆ และสามารถดื่มด่ำกับรสชาดของเมล็ดกาแฟ Dried on Tree ได้อย่างละเมียดละมุน
วิธี Drip Coffee วิธีนี้ สามารถดึงรสชาดของเมล็ดกาแฟ ออกมาได้ครบเลยค่ะ สำหรับเมล็ดกาแฟใหม่ ที่ทางไร่ภูเครือ ส่งมาให้ลองนั้น รสชาดดีมากๆ รสนุ่ม ชุ่มคอ หอมฟุ้งตั้งแต่บดเมล็ดกาแฟเลยค่ะ
อีกวิธี ที่อินอยากแนะนำ คือวิธีการ Drip กาแฟ โดยใช้วิธี Aero Press เป็นอีกวิธีที่
ทำให้ง่ายในการ
Drip กาแฟ
และสามารถดึงรสชาดของเมล็ดกาแฟ ได้ครบถ้วน หอม ละมุน
Aero Press
Aero Press
French Press
Dried on tree by Phukruea
อุปกรณ์ที่ใช้ Drip กาแฟ ทุกๆ เช้า
ที่บดเมล็ดกาแฟแบบพกพา
จากการที่ได้ทดลองชิมรสชาดกาแฟมาพอสมควร อินมีความเชื่ออยู่อย่างหนึ่งว่า การดูแลเอาใจใส่ ในเรื่องการปลูกกาแฟ จนมาถึงการคั่วกาแฟ บุคคลิกภาพ และตัวตนของคนคั่วมันจะถูกถ่ายทอดมาที่รสชาดของเมล็ดกาแฟ ก็ไม่รู้สมมุติฐานถูกมั้ย แต่ผู้อ่านหากได้มีโอกาสไปลิ้มลองกาแฟในแต่ละโรงคั่ว ก็ลองสังเกตกันดูนะคะ
How
To Make French Press Coffee at Home :
10
Tips for Making Better French Press Coffee :
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น